Delicia de Marruecos: Receta de Pastel de Almendra
Postre
Los postres en Marruecos son una delicia para los sentidos. Con influencias de la cultura beréber, árabe y francesa, estos dulces están llenos de aromas exóticos y sabores únicos. Hoy te traemos una receta de pastel de almendra, una deliciosa opción para cerrar una cena en su punto más dulce. Prepara tu paladar para una experiencia culinaria deliciosa.
Lista de Ingredientes y Número de Calorías:
- 250 gramos de almendra molida (1425 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 200 gramos de azúcar (800 calorías)
- 1 sobre de levadura en polvo (15 calorías)
- Mantequilla para untar el molde (10 calorías)
Total de calorías: 2,530
Receta Paso a Paso:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En un bol grande, mezclar la almendra molida, el azúcar y la levadura en polvo.
3. Separa las yemas de las claras de los huevos. Agrega las yemas a la mezcla de almendra molida, azúcar y levadura y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Bate las claras de huevo hasta que estén bien firmes. Agrega las claras a la mezcla anterior de manera envolvente, hasta que todo quede integrado.
5. Engrasa un molde para pasteles con mantequilla y espolvorea con almendras por encima. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado por encima y cocido en el interior.
6. Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Puedes decorar con un poco de azúcar glass por encima y algunas hojas de menta fresca para dar un toque extra de sabor.
¡A Disfrutar!
En resumen, el pastel de almendra es una joya culinaria que no puedes dejar de probar. Su textura suave y húmeda, y su sabor a nuez y dulzura, harán que te transportes a los sabores de Marruecos en un solo bocado. Ya sea que estés compartiendo una mesa con amigos o disfrutando de una noche en casa, este pastel es el compañero perfecto para un buen vino o té de menta. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
