Delicioso postre marroquí – La Receta completa
Postre
Ingredientes y Contenido Calórico:
- 300g de harina de trigo
- 150g de mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de agua de rosas
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- ½ taza de almendras molidas
- 1/3 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharadas de agua de azahar
Cada porción contiene alrededor de 230 calorías.
1. Mezcla la harina, la mantequilla y el huevo en un tazón hasta obtener una masa homogénea. Añade 1 cucharada de agua de rosas y el jengibre, y amasa hasta que la masa esté elástica. Divide en dos y forma dos bolas. Cúbrelos con papel film y colócalos en la nevera durante 30 minutos.
2. En otro bol, mezcla las almendras molidas, el azúcar en polvo, la canela, el extracto de vainilla, y 2 cucharadas de agua de rosas y agua de azahar. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
3. Cuando la masa esté fría, estírala sobre una mesa enharinada. Usa un cortador circular o una taza para cortar la masa en círculos. Coloca una pequeña cucharada del relleno de almendras en el centro de cada círculo.
4. Cierra el círculo de la masa alrededor del relleno, doblando los bordes encima del relleno como una espiral. Presiona para sellar los bordes. Usa un tenedor para hacer un patrón decorativo en la superficie del pastel. Repite con el resto de la masa.
5. Hornea los pasteles a 180°C durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados. Deja enfriar antes de servir.
¡Felicidades, has hecho un delicioso postre marroquí de Kaab el Ghazal! Este postre es perfecto para servir en una fiesta o para llevárselo como un regalito a alguien especial. Su sabor crujiente y dulce con un toque de especias definitivamente te dejará impresionado. Así que, anímate a probar esta receta y compártela con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
