Ensalada de Marruecos: una receta deliciosa y única
Ensalada
Marruecos es un país lleno de colores, sabores y olores exóticos que lo hacen irresistible. Una de las mejores maneras de experimentar esto es a través de su comida, y hoy te traigo una receta de ensalada típica de Marruecos que estoy segura no te dejará indiferente. Esta ensalada combina sabores dulces, salados y picantes para crear un plato fresco, saludable y lleno de sabor. No te preocupes si piensas que no eres un experto en cocina, esta receta es sencilla y fácil de seguir. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes y Calorías:
- 1/2 taza de garbanzos cocidos (68 kcal)
- 1/2 taza de zanahorias ralladas (23 kcal)
- 1/2 taza de tomates cortados en cubos (16 kcal)
- 1/2 taza de cebolla roja cortada en tiras finas (26 kcal)
- 1/2 taza de pasas (218 kcal)
- 1/2 taza de almendras tostadas (412 kcal)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado (1 kcal)
Total de calorías: 764 kcal
Raciones: 2-4 personas
Receta:
1. Prepara todos los ingredientes antes de comenzar.
2. En una sartén a fuego medio, tuesta las almendras hasta que estén doradas y fragantes. Retira del fuego y deja enfriar.
3. En un tazón grande, mezcla los garbanzos, las zanahorias ralladas, los tomates, la cebolla roja y las pasas.
4. En un tazón pequeño aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel y el comino.
5. Vierte la mezcla de aliño sobre los ingredientes de la ensalada, y mezcla bien.
6. Agrega las almendras tostadas y el cilantro picado, y mezcla nuevamente.
7. Sirve frío y disfruta.
Conclusión:
¡Felicidades! Has hecho una ensalada de Marruecos deliciosa que no se parece a ninguna otra que hayas probado antes. Espero que hayas disfrutado este viaje culinario conmigo, y que te sientas inspirado para experimentar con más recetas de la cocina marroquí en el futuro. La comida es una forma maravillosa de conocer otras culturas y expandir nuestros horizontes, así que ¡sigamos cocinando juntos!
