Ensalada de Marruecos: Una deliciosa receta para probar
Ensalada
Ingredientes y Calorías:
- 1/2 taza de cuscús. (56 calorías)
- 4 tazas de lechuga (16 calorías)
- 1 taza de zanahorias ralladas (25 calorías)
- 1/2 taza de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados (140 calorías)
- 1/4 taza de pasas (107 calorías)
- 1/4 taza de aceitunas verdes sin hueso (25 calorías)
- 1/4 de taza de cilantro picado (2 calorías)
- 1/4 de taza de aceite de oliva (477 calorías)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (8 calorías)
- 1 diente de ajo picado (4 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Comience cocinando el cuscús según las instrucciones del paquete, luego enjuague con agua fría y déjelo enfriar durante unos minutos.
Paso 2: En un tazón grande, agregue la lechuga, las zanahorias ralladas, los garbanzos, las pasas, las aceitunas y el cilantro. Revuelva bien para combinar.
Paso 3: Agregue el cuscús cocido a la ensalada y mezcle suavemente hasta que esté bien mezclado.
Paso 4: En otro tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcle bien todos los ingredientes para hacer el aderezo.
Paso 5: Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva bien para cubrir todos los ingredientes.
Paso 6: Deje enfriar en el refrigerador durante unos minutos antes de servir.
¡Y ahora tienes una ensalada típica de Marruecos lista para servir!
En conclusión, la ensalada de Marruecos es una deliciosa opción vegetariana y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes ricos en nutrientes y sabores frescos, esta ensalada se convertirá rápidamente en una de las favoritas de tus seres queridos. Así que no esperes más y ve a la cocina para probar esta receta única y auténtica de Marruecos.
