Ensalada marroquí con cuscús y granada
Ensalada
La ensalada marroquí es una deliciosa opción para una cena ligera o como acompañamiento en un almuerzo. Esta ensalada es un plato auténtico y tradicional de la cultura marroquí que destaca por su sabor y por estar repleta de nutrientes esenciales. La dulce granada y el cuscús ligeramente picante hacen una combinación perfecta para una ensalada única y deliciosa. En este post, te presentamos nuestra receta de ensalada marroquí con cuscús y granada. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de cuscús, cocido (176 calorías)
- 2 tazas de hojas de espinaca fresca (14 calorías)
- 1 granada, desgranada (83 calorías)
- 1/2 taza de almendras, tostadas y picadas (264 calorías)
- 1/4 taza de aceite de oliva (477 calorías)
- 1/4 taza de jugo de limón (15 calorías)
- 1/4 taza de menta fresca, finamente picada (2 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Prepara el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
2. En un bol grande, combina el cuscús, las hojas de espinacas, la granada y las almendras.
3. En otro bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la menta fresca, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
4. Vierte la mezcla líquida sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
5. Sirve la ensalada marroquí con cuscús y granada en un bol grande para compartir. ¡Buen provecho!
Conclusión:
La ensalada marroquí con cuscús y granada es una deliciosa y saludable opción para una cena o almuerzo. La combinación de cuscús, granada y almendras tostadas le da a esta ensalada un sabor único y picante que seguro que te encantará. Esta receta es fácil y rápida de preparar, y es perfecta para una cena improvisada o para llevar a un picnic. ¡Anímate a probarla! Seguro que se convertirá en una de tus ensaladas favoritas.
