Ensalada Típica de Marruecos con un Toque de Especias
Ensalada
Si estás buscando una ensalada diferente, llena de sabores interesantes y saludable, entonces esta receta de Ensalada Típica de Marruecos es perfecta para ti. Esta ensalada presenta una interesante combinación de ingredientes, así como diferentes matices de sabor y texturas, por lo que no te volverás a aburrir en la hora del almuerzo. Con una pizca de especias y un toque de hierbas frescas, esta ensalada te transportará directamente a las cocinas de Marruecos.
Ingredientes (para 2 personas):
- 2 tazas de mezcla de lechuga fresca
- 1 taza de cuscús integral cocido
- 1 zanahoria rallada
- ½ pepino cortado en cubos pequeños
- ½ taza de garbanzos cocidos y escurridos
- 1 aguacate cortado en cubos pequeños
- ¼ taza de almendras rebanadas y tostadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de Ras El Hanout (mezcla de especias marroquí)
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco
Calorías por porción: 538
Instrucciones:
1. Lavar bien la mezcla de lechugas y colocarla en un tazón grande para ensalada.
2. Agregar el cuscús, la zanahoria rallada, los garbanzos, el pepino y el aguacate al tazón con la mezcla de lechuga.
3. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, el Ras El Hanout, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
4. Agregar el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien todos los ingredientes.
5. Agregar las hojas frescas de cilantro sobre la ensalada y servir, decorando con las almendras tostadas.
Conclusión:
Esta Ensalada Típica de Marruecos es una excelente opción para una comida rápida y saludable, y seguramente te transportará a otro lugar con sus sabores diferentes. Con su mezcla de texturas y sabores de especias, esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan algo nuevo y fresco en la hora del almuerzo. Anímate a crear la ensalada por ti mismo y disfruta de una nueva experiencia culinaria. ¡Que la disfrutes!
