Ensalada Marroquí: Sabores y colores en un solo plato
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 1 manojo de zanahorias ralladas (85 calorías)
- 1/2 pimiento rojo en tiras finas (17 calorías)
- 1/2 pimiento verde en tiras finas (16 calorías)
- 1 cebolla roja picada en cubos pequeños (46 calorías)
- 1 taza de garbanzos cocidos (269 calorías)
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas (100 calorías)
- 1/2 taza de hojas de perejil fresco picadas (10 calorías)
- 1/4 taza de zumo de limón (13 calorías)
- 1/4 taza de aceite de oliva (477 calorías)
- Sal y pimienta negra al gusto
Total: 1,133 calorías (4 porciones)
1. Comienza preparando las zanahorias ralladas en un recipiente y poniéndolas a un lado.
2. En otro recipiente, mezcla los pimientos en tiras finas y la cebolla picada.
3. Agrega los garbanzos cocidos y las aceitunas negras picadas a la mezcla de pimientos y cebolla.
4. Agrega las hojas de perejil picadas y mezcla todo cuidadosamente.
5. Ahora, en un tazón pequeño, mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
6. Agrega a la mezcla de garbanzos y perejil, y mezcla todo junto.
7. Agrega la mezcla de zanahorias ralladas y mezcla todo nuevamente.
8. ¡Y listo! Sirve la ensalada y disfruta de sus sabores exóticos y exquisitos.
La ensalada marroquí es un plato delicioso que puedes disfrutar en cualquier época del año. Con esta receta, podrás experimentar el sabor auténtico de la gastronomía marroquí en tu propia casa. Espero que te animes a probar esta receta y compartir la experiencia con tus amigos y familiares. Recuerda que la cocina es una aventura y siempre hay algo nuevo por descubrir. ¡Buen provecho!
