Receta de Carne Asada al Estilo Mexicano
Carne
La carne asada es un platillo típico en México, pero cada región tiene su toque personal y único para prepararla. En este artículo, te presentamos una receta de carne asada al estilo mexicano que no decepcionará a tus papilas gustativas. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de una deliciosa comida mexicana en casa con tu familia y amigos.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 kg de carne de res (preferiblemente de corte grueso)
- ½ taza de jugo de limón fresco
- ½ taza de salsa de soja
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de cerveza mexicana
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharaditas de comino molido
- Sal y pimienta
- 200 gramos de cebolla cortada en rodajas
- 200 gramos de chiles jalapeños
- 1 lata de frijoles negros sin sal (para acompañar)
- 1 taza de arroz preparado (para acompañar)
Total de calorías: 3,820 calorías (por porción de 200 gramos).
Receta paso a paso:
1. En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, los ajos picados, la cerveza mexicana, el chile en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta.
2. Agrega la carne a la mezcla y asegúrate de que esté completamente cubierta con la marinada. Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 2 horas o durante toda la noche.
3. Precalienta tu parrilla al máximo. Coloca la carne marinada en la parrilla caliente y cocina durante 10-15 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida a tu gusto.
4. Mientras se cocina la carne, asa las rodajas de cebolla y los chiles jalapeños en la parrilla durante unos minutos hasta que estén suaves.
5. Sirve la carne con las rodajas de cebolla y chiles jalapeños asados, los frijoles negros y el arroz preparado.
¡Buen provecho!
La carne asada mexicana es una deliciosa opción para una comida en familia o amigos. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de este platillo en casa sin tener que ir a un restaurante. Asegúrate de marinar bien la carne para obtener un sabor auténtico y asa las cebollas y los chiles jalapeños para darle un toque diferente. Anímate a probar esta receta en casa y cuéntanos cómo te fue. ¡Disfruta de la comida mexicana en casa!
