Receta de Carne de Res a la Mexicana
Carne
Ingredientes y Calorías:
- 1 libra de carne de res (cortada en cubos)
- 1 cebolla grande (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 2 tomates medianos (picados en cubos)
- 1 chile verde (picado)
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
Calorías por porción: 220
1. En una sartén grande a fuego medio, calienta una cucharada de aceite vegetal.
2. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo y cocina durante tres minutos hasta que estén tiernos.
3. Añade los cubos de carne de res y cocina hasta que estén dorados.
4. Agrega los cubos de tomate, el chile y las especias (orégano, comino, chile en polvo, sal) y mezcla bien todo.
5. Deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la carne esté bien cocida y la salsa espesa.
Una vez que la carne esté cocida, sirve en platos con una pizca de cilantro picado. También puedes acompañar con arroz, frijoles, guacamole y tortillas para tener una experiencia auténtica.
Conclusión:
La Carne de Res a la Mexicana es un platillo muy fácil de preparar y con ingredientes básicos que puedes encontrar en la mayoría de los supermercados. La combinación de especias mexicanas y la textura tierna de la carne lo hacen una excelente opción para una cena deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta y cuéntanos cómo resultó tu platillo! ¡Buen provecho!
