Carne Asada a la Mexicana - Una Receta Deliciosa y Fácil
Carne
La comida mexicana es conocida por ser colorida, picante y deliciosa, y la carne asada a la mexicana no es una excepción. Con sabores fuertes y un poco de picante, esta receta es perfecta para cualquier cena o reunión con amigos y familiares. Con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso sencillo, ¡te aseguro que no te decepcionará!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 kilogramo de carne de res (890 calorías)
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas (64 calorías)
- 2 chiles serranos, sin semillas y finamente picados (12 calorías)
- 3 dientes de ajo, picados (13 calorías)
- 1 taza de cilantro fresco, picado (1 caloría)
- 1/2 taza de jugo de limón (21 calorías)
- 1/4 taza de aceite de oliva (477 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1,478
1. Comienza por preparar la carne. Corta la carne en tiras pequeñas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. También puedes agregar tus especias favoritas para darle un toque extra de sabor. Deja que la carne se marine durante unos 30 minutos.
2. Mientras tanto, prepara la cebolla y los chiles serranos. Corta la cebolla en rodajas y los chiles en trozos pequeños. Si prefieres menos picante, puedes quitar las semillas de los chiles antes de cortarlos.
3. En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla y los chiles serranos y cocina por unos 5 minutos hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
4. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más. Luego, agrega la carne marinada a la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente 10 minutos.
5. Para finalizar, agrega el cilantro fresco y el jugo de limón a la sartén. Revuelve bien y cocina por un par de minutos más o hasta que la carne esté cocida a tu gusto.
¡Y listo! Sirve la carne asada caliente con arroz, frijoles, tortillas y tus toppings favoritos, como aguacate, queso o salsa.
La carne asada a la mexicana es una receta fácil y deliciosa que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, no hay razón para no probar esta deliciosa receta. ¡Así que anímate a poner tus habilidades culinarias en acción y sorprende a todos en tu próxima cena!
