Deliciosa Receta de Carne a la Mexicana
Carne
Si te encanta la comida mexicana y estás buscando una nueva receta de carne para impresionar a tus amigos y familiares, ¡has venido al lugar correcto! Hoy te traemos una deliciosa receta de carne a la mexicana que no te dejará indiferente. Esta receta es fácil de hacer y se adapta a cualquier tipo de carne que tengas en casa, ya sea pollo, res o cerdo. Además, tiene un sabor picante y sabroso que te encantará. Así que sin más preámbulos, ¡vamos a empezar!
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de tu preferencia
- 2 tomates rojos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- 2 chiles guajillos
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para adornar
Calorías: 350 por porción (4 porciones)
1. Corta la carne en pedazos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. Resérvala.
2. Pelar y picar finamente los tomates y la cebolla. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños. Retira los tallos de los chiles serranos y guajillos y córtalos en pedazos pequeños.
3. En una sartén grande a fuego medio-alto, añade una cucharada de aceite de oliva y agrega los ajos picados. Cocina durante 1 minuto hasta que estén fragantes y agrega los chiles serranos y guajillos. Cocina durante 2-3 minutos más hasta que estén suaves.
4. Agrega los tomates y la cebolla picados y cocina durante 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
5. A continuación, agrega la carne sazonada y mezcla bien con las verduras. Cocina durante unos 10-15 minutos hasta que la carne esté bien cocida y dorada.
6. Agrega 1/2 taza de caldo de pollo y deja cocinar por 5 minutos adicionales. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco más de caldo de pollo.
7. Por último, agrega cilantro fresco picado y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de carne a la mexicana.
Esta receta de carne a la mexicana es una excelente opción si buscas algo sabroso y picante para sorprender a tus amigos y familiares. Es fácil de hacer y se adapta a cualquier tipo de carne que tengas en casa, por lo que es muy versátil. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, por lo que no tendrás que preocuparte por buscar ingredientes difíciles de conseguir. Así que, te animo a que pruebes esta receta en casa y disfrutes de la deliciosa comida mexicana como nunca antes. ¡Buen provecho!
