Carne Asada de Res a la Parrilla
Carne
Si eres un amante de la carne y buscas una receta típica mexicana para sorprender a tus invitados, la Carne Asada de Res a la Parrilla es la opción perfecta. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, las calorías y el paso a paso de esta deliciosa receta.
Ingredientes y Calorías:
- 1 kilo de carne de res (preferiblemente filete)
- 1 cebolla blanca grande
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- 1/4 taza de cerveza
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Cantidad de calorías por porción: 300-350 calorías.
1. En un recipiente grande, mezcla la cebolla picada, el ajo picado, el jugo de limón, la cerveza, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta. Luego, añade la carne de res y mezcla bien para marinarla. Cubre el recipiente con papel film y coloca en el refrigerador durante 1 hora para marinar la carne.
2. En una parrilla caliente, cocina la carne de res durante 10-12 minutos por cada lado. Si estás haciendo la receta en una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y cocina la carne durante 6 minutos por cada lado.
3. Una vez que la carne está cocida, déjala reposar durante 5 minutos antes de cortarla. Esto ayudará a que los jugos se distribuyan uniformemente por toda la carne.
4. Para servir, puedes cortar la carne en tiras o en láminas finas. Acompáñala con tortillas de maíz, guacamole, salsa y frijoles refritos. ¡Disfruta de una deliciosa comida mexicana en tu propia casa!
La Carne Asada de Res a la Parrilla es una receta típica mexicana que seguramente conquistará el paladar de tus comensales. Con ingredientes fáciles de conseguir y un paso a paso muy sencillo, esta receta es perfecta para lucirte en un evento especial o simplemente en una cena en casa. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
