Delicioso y Saludable Pescado con Sabor a México
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado que sea única y llena de sabor a México, ¡no busques más! Hoy te presentamos una deliciosa y saludable receta de pescado que seguramente te encantará. Este platillo es fácil de preparar y está cargado de sabores auténticos mexicanos. Además, es una receta baja en calorías, lo que lo hace perfecto para aquellos que quieren cuidar su figura. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este pescado con sabor a México!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 500 gramos)
- 2 chiles poblanos
- 3 tomates rojos
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 limón
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: aproximadamente 160 calorías
Paso 1: Prepara los ingredientes
Comienza lavando los chiles poblanos y los tomates rojos. Corta los chiles en tiras finas y corta los tomates en cubos pequeños. Pela la cebolla y corta en cubos pequeños también. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Lava y pica el cilantro fresco en trozos pequeños y colócalo en un platillo aparte con el jugo de un limón.
Paso 2: Sazona el pescado
Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva extra virgen en una sartén a fuego medio. Coloca los filetes de pescado en la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un platillo aparte.
Paso 3: Sofríe las verduras
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega los chiles poblanos y la cebolla y cocina hasta que estén suaves y dorados. Agrega los tomates y los dientes de ajo y cocina por unos minutos hasta que se hayan suavizado. Coloca los filetes de pescado encima de la mezcla de verduras en la sartén.
Paso 4: Termina la cocción y agrega el cilantro fresco
Cocina a fuego bajo durante unos 3 minutos, o hasta que el pescado esté cocido. Agrega el cilantro fresco y el jugo de limón encima de los filetes de pescado y la mezcla de verduras. ¡Tu delicioso y saludable pescado con sabor a México está listo para servir!
¡Ahí lo tienes! Una receta de pescado con sabor a México que no te decepcionará. Prueba esta deliciosa receta para una cena fácil y saludable. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, especialmente si quieres impresionar a tus invitados. ¡A todos les encantará el sabor auténtico mexicano que esta receta tiene para ofrecer! Anímate a preparar la receta y verás lo fácil que es cocinar una comida deliciosa en casa. ¡Buen provecho!
