Receta de Pescado Frito con Sabor a México
Pescado
La cocina mexicana es muy rica en sabores y texturas, y el pescado es uno de los ingredientes que se utiliza con frecuencia. Hoy te traigo una deliciosa receta de pescado frito con sabor a México que no se parece a ninguna otra. Con esta receta, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso que te transportará a la costa de México. Lo mejor de todo, es que la receta es fácil de seguir y no requiere de muchos ingredientes.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 gramos en total)
- 1 taza de harina de trigo (120 gramos)
- 1 cucharada de sal (15 gramos)
- 1 cucharadita de ajo en polvo (5 gramos)
- 1 cucharadita de paprika dulce (5 gramos)
- 1 cucharadita de comino molido (5 gramos)
- Aceite vegetal para freír
Esta receta tiene un total de 857 calorías, por lo que se recomienda servir en porciones moderadas.
1. Comienza por lavar los filetes de pescado con agua y secarlos bien con papel absorbente.
2. En un plato hondo, mezcla la harina de trigo, la sal, el ajo en polvo, la paprika dulce y el comino molido. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
3. Pasa cada filete de pescado por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertos por ambos lados.
4. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes de pescado y fríe por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Cuando estén listos, retira los filetes de pescado de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Esta receta es muy versátil, ya que puedes combinar el pescado frito con diferentes acompañamientos. Aquí te dejamos algunas opciones:
- Arroz mexicano: prepara arroz blanco y agrega tomate picado, cebolla, chile y cilantro para darle un toque mexicano.
- Guacamole: haz una pasta de aguacate con cebolla, tomate, limón y cilantro, y sírvela como un dip.
- Ensalada de maíz: mezcla granos de maíz dulce con tomate, cebolla, cilantro y jugo de limón.
¡Puedes crear diferentes combinaciones y acompañamientos según tus gustos!
Como puedes ver, esta receta de pescado frito con sabor a México es muy fácil de seguir y te aseguro que el resultado será un plato delicioso y lleno de sabor. Además, con los distintos acompañamientos que te recomendamos, tendrás un menú completo para compartir con tu familia y amigos. Anímate a probar esta receta y vive la experiencia de cocinar un platillo típico de la cocina mexicana. ¡Buen provecho!
