Receta de Pescado con Salsa de Limón y Cilantro
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado que sea deliciosa y fácil de preparar, entonces la Receta de Pescado con Salsa de Limón y Cilantro es la elección perfecta. Esta receta típica de México ofrece un toque de sabor fresco y ligero gracias al jugo de limón y el aroma del cilantro. Además, es una receta diferente que no has probado antes. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación paso a paso, y disfruta de una comida increíble en casa.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco de tu elección
- ½ taza de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ de taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de harina para todo propósito
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 tomates cherry
- ½ cebolla picada
- 1 jalapeño picado
- Calorías estimadas por porción: 280
Para empezar con esta deliciosa receta de pescado, tienes que lavar los filetes de pescado y secarlos con papel de cocina. Luego, sazona ambos lados de los filetes con sal, pimienta negra y harina. A continuación, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y dora los filetes de pescado de 3 a 4 minutos por cada lado. Cuando estén listos, colócalos en un plato y cúbrelos con papel aluminio para mantenerlos calientes.
Para preparar la salsa de limón y cilantro, en la misma sartén agrega la mantequilla y dora los ajos. Después, añade los tomates cherry, la cebolla y el jalapeño y cocina por 3 minutos hasta que estén suaves. Luego, añade el jugo de limón y el cilantro picado, y cocina por otros 2 minutos más a fuego medio-bajo para que los sabores se mezclen.
Una vez que la salsa esté lista, viértela sobre los filetes de pescado que has dejado calientes. Sirve en un plato y decora con unas ramitas de cilantro fresco. Acompaña con una ensalada fresca o arroz para completar la comida.
Esta receta de Pescado con Salsa de Limón y Cilantro es perfecta para una cena de verano o cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados con un plato elegante y lleno de sabor. El toque de limón le da frescura a la salsa, mientras que el cilantro agrega un sabor ligeramente picante y aromático. Además, la preparación es muy sencilla y no te tomará mucho tiempo.
Conclusión:
En resumen, la Receta de Pescado con Salsa de Limón y Cilantro es una opción gastronómica que no debes dejar pasar. Es una receta típica de México que ofrece un sabor fresco y diferente gracias al jugo de limón y el cilantro. Además, es muy fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo. Anímate y pruébala en casa. Seguro que te encantará y sorprenderás a tus invitados. ¡Buen provecho!
