Receta de Pescado con un Toque Mexicano
Pescado
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 tomates frescos
- 1/2 cebolla roja
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 1 jalapeño (opcional)
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 aguacate maduro
Calorías: 270 por porción
1. Empezamos cortando previamente los vegetales. Pelamos los ajos y los machacamos con un poco de sal. Después, picamos los tomates, la cebolla y los pimientos. Si te gusta el picante, corta el jalapeño en cubitos pequeños. Mezcla todo y añade cilantro fresco picado.
2. Coloca los filetes de pescado en una tabla de cortar y sazona con sal y pimienta.
3. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y añade los filetes de pescado. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado y crujiente.
4. Agrega la mezcla de vegetales a la sartén y cocina por un par de minutos. Puedes exprimir el limón sobre el pescado y los vegetales para darle un sabor cítrico y fresco.
5. Sirve el plato de pescado con los vegetales por encima y, si te apetece, corta un aguacate en cubos y añádelos de decoración. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión:
Esta receta de pescado mexicana es una delicia para el paladar. Es fácil de preparar y la combinación de los vegetales frescos con el pescado es exquisita. Además, gracias al alto contenido en proteínas y nutrientes del pescado, es un plato saludable para añadir a su dieta. Pruébalo con tus amigos y familiares y sorpréndelos con el delicioso sabor mexicano. ¡Buen provecho!
