Receta de Pescado al Horno a la Mexicana
Pescado
La gastronomía mexicana es reconocida en todo el mundo por sus sabores picantes y deliciosos. Si eres amante del pescado y quieres disfrutar de un plato único, te invito a que te animes a preparar esta receta de pescado al horno a la mexicana. ¡Seguro que te sorprenderá y no te arrepentirás!
Ingredientes y calorías:
- 2 filetes de pescado fresco (350 gramos)
- 2 chiles chipotles adobados
- 3 tomates rojos maduros
- 1/2 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva (90 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 90 calorías por porción
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Limpiar los filetes de pescado y sazonarlos con sal, pimienta y el jugo de 1/2 limón. Reservar.
3. En una licuadora, mezclar los chiles chipotles adobados, los tomates rojos maduros, la cebolla blanca y los dientes de ajo. Agregar sal y pimienta al gusto. Licuar hasta obtener una salsa suave.
4. En un pyrex para horno, vertir la salsa y colocar encima los filetes de pescado sazonados.
5. Agregar una cucharada de aceite de oliva a los filetes de pescado y al molde donde se están cocinando y hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pescado esté cocido a la perfección.
6. Servir con arroz blanco, ensalada, y una rodaja de limón.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pescado al horno a la mexicana!
Esta receta de pescado al horno a la mexicana es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos. La combinación de sabores picantes y frescos, hacen de este plato algo único y original. Si quieres impresionar a tus invitados, te recomendamos que pruebes con esta receta. ¡Manos a la obra y a disfrutar de una comida mexicana única!
