Cómo preparar un delicioso Pescado Tikin Xic al estilo Mexicano
Pescado
La cocina mexicana es conocida en todo el mundo por su gran variedad de sabores, colores y aromas. La comida mexicana es un deleite para el paladar y siempre hay algo nuevo por descubrir. En esta ocasión, te traigo una receta única que puedes preparar en casa para sorprender a tu familia y amigos. Se trata del famoso Pescado Tikin Xic al estilo Mexicano. Este platillo es originario del estado de Yucatán y su preparación es muy sencilla. Si eres amante de los sabores fuertes y los platillos con mucho carácter, ¡definitivamente tienes que probar este pescado!
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 gramos)
- 4 hojas de plátano
- 2 chiles habaneros
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla morada
- 1 taza de jugo de naranja (240 ml)
- 1/2 taza de jugo de limón (120 ml)
- 2 cucharadas de semillas de cilantro (20 gramos)
- Sal al gusto
- Aceite de oliva (cantidad necesaria)
Este platillo tiene un valor calórico bajo. Por cada porción de 200 gramos, se consumen alrededor de 260 calorías.
Receta paso a paso:
1. Comienza por preparar la marinada. En un recipiente mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón, los chiles habaneros picados finamente, el ajo picado, las semillas de cilantro y la cebolla morada en rodajas finas. Agrega sal al gusto y mezcla bien.
2. Coloca los filetes de pescado en un recipiente hondo y añade la marinada. Asegúrate de que los filetes queden completamente cubiertos con la mezcla. Deja marinar en el refrigerador durante 1 hora.
3. Precalienta el horno a 180°C.
4. Toma las hojas de plátano y coloca un filete de pescado en cada una. Envuelve el pescado con la hoja de plátano hasta formar un paquete.
5. Coloca los paquetes de pescado en una bandeja para hornear previamente aceitada y hornea durante 20 minutos.
6. Una vez que los paquetes de pescado estén listos, retira del horno y sirve inmediatamente.
¡Disfruta de tu delicioso Pescado Tikin Xic al estilo Mexicano!
Conclusión:
No hay nada mejor que experimentar nuevos sabores y platillos, y la cocina mexicana te ofrece una gran variedad de opciones. La receta del Pescado Tikin Xic al estilo Mexicano es una opción deliciosa y sencilla de preparar que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Espero que te haya gustado la receta y que te animes a probarla. ¡Buen provecho!
