Deliciosa receta de pastel de tres leches
Postre
Si eres amante de los postres y deseas probar algo diferente, te invito a que pruebes esta deliciosa receta de pastel de tres leches, un postre típico de México. Este pastel es muy popular en todo el país y es conocido por su textura suave y húmeda. Además, es sencillo de hacer y lleva ingredientes muy económicos. A continuación, encontrarás los ingredientes y calorías que contiene, seguido de los pasos necesarios para crear este delicioso postre.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de azúcar
- 5 huevos
- 1/3 taza de leche
- 1 lata de leche evaporada (370 ml)
- 1 lata de leche condensada (400 ml)
- 1/4 taza de ron (opcional)
- 1 taza de crema batida para decorar
- Calorías: 360 por porción (8 porciones)
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo.
2. En un tazón, mezcla la harina y el polvo para hornear. Aparte, bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas. Agrega la mezcla de harina y polvo para hornear intercalando con la leche hasta que todo esté bien incorporado.
3. En otro tazón, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Agrega las claras a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes para evitar que se bajen.
4. Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo este salga limpio.
5. Mientras el pastel se hornea, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y el ron en un tazón y reserva. Una vez que el pastel esté listo, sácalo del horno y deja enfriar por unos minutos. Con un tenedor, haz varios agujeros en la parte superior del pastel.
6. Vierte la mezcla de leche y ron sobre el pastel caliente y deja que se empape por al menos 1 hora en el refrigerador.
7. Decora el pastel con crema batida antes de servir.
¡Listo! Ahora ya conoces cómo hacer un rico pastel de tres leches. Si te gustan los postres suaves y húmedos, no puedes dejar de probar esta receta típica de México. Es muy sencilla de hacer y lleva ingredientes económicos, además de ser muy deliciosa. Invita a tus amigos y familiares a disfrutar de este postre y sorpréndelos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
