Pastel de Elote: Un postre de México para sorprender a todos
Postre
La cocina mexicana se caracteriza por ser sabrosa, variada y muy colorida. Entre sus deliciosas recetas, tenemos el pastel de elote, un postre típico que no puede faltar en tus reuniones familiares o con amigos. Este pastel, hecho con ingredientes naturales, es muy fácil de preparar y además, no lleva mucho tiempo de cocción. Descubre a continuación cómo preparar este delicioso postre y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 3 tazas de maíz dulce (750 calorías)
- 1 taza de harina de trigo (400 calorías)
- 1 taza de leche evaporada (300 calorías)
- 1 taza de azúcar granulada (800 calorías)
- 1/2 taza de mantequilla derretida (800 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 1 cucharadita de polvo para hornear (15 calorías)
Calorías totales: 3,345 calorías
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En una licuadora, mezcla el maíz, los huevos y la leche evaporada hasta que quede una mezcla homogénea. Reserva.
3. En un tazón aparte, combina la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. Agrega la mezcla líquida de la licuadora y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
5. Engrasa un molde para hornear con mantequilla y vierte la mezcla en él. Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Una vez horneado, deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar. Sirve frío o a temperatura ambiente y disfruta.
En definitiva, el pastel de elote es una excelente opción para cerrar una cena o comida, o simplemente para disfrutar en cualquier momento. Además, es una receta muy rendidora, ya que con las porciones indicadas, se puede alimentar a 10 personas fácilmente. Anímate a preparar este postre típico mexicano y deja que tus invitados se sorprendan con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
