Delicioso y original postre mexicano – Flan de Coco
Postre
Si estás buscando algo dulce y diferente para sorprender a tus amigos o familiares en tus reuniones, el flan de coco es una excelente opción. Este postre típico de México es fácil de hacer y por lo general gusta a todos. Además, puedes prepararlo con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado. A continuación, te presentamos una receta paso a paso de flan de coco para que puedas impresionar a tus invitados. ¡Manos a la obra!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de coco rallado (280 calorías)
- 1 lata de leche evaporada (410 calorías)
- 1 lata de leche condensada (1,200 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 1 taza de azúcar refinada (720 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (10 calorías)
Total: 2,900 calorías (para 8 porciones)
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, calienta el azúcar a fuego medio sin moverla hasta que se derrita y tome un tono dorado.
3. Vacía el agua con cuidado en la sartén y revuelve hasta que el caramelo se vuelva líquido. Retira del fuego y vierte en un molde para pastel, cubriendo todo el fondo.
4. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la vainilla y el coco rallado, hasta que todo esté bien integrado.
5. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo. Cubre con papel aluminio y hornea a baño maría durante 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
6. Deja enfriar el flan antes de desmoldarlo. Puedes hacerlo con cuidado dándole la vuelta sobre una bandeja o plato. Sirve frío y disfruta.
Ya tienes la receta de flan de coco, un postre delicioso y original que puedes hacer en casa para sorprender a tus invitados. No pierdas la oportunidad de saborear este manjar típico de México. Esperamos que disfrutes de esta receta y que te animes a prepararla tú mismo en casa. ¡Buen provecho!
