Receta Mexicana: Flan de Cajeta
Postre
Si estás buscando un postre delicioso y fácil de preparar, el flan de cajeta es la opción perfecta. Es uno de los postres típicos más populares de México y tiene un sabor suave y dulce que seguramente impresionará a tus invitados. En este artículo, te mostraré cómo hacer este delicioso plato con un toque especial de cajeta.
Ingredientes:
- 1 taza de leche condensada (280 calorías)
- 1 taza de leche evaporada (160 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 1 taza de cajeta (1200 calorías)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar para caramelizar (400 calorías)
Procedimiento:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En una cacerola pequeña, calentar la cajeta a fuego medio hasta que se derrita y se vuelva líquida, revolviendo constantemente.
3. En una batidora eléctrica, mezclar los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
4. En una cacerola mediana, caramelizar el azúcar hasta que tenga un color dorado y lo colocamos en un molde para hornear.
5. Vierta la mezcla de huevo y leche en el molde con el caramelo.
6. Vierte la cajeta líquida en la mezcla de huevo y leche mientras revuelves suavemente para distribuirla uniformemente.
7. Colocar el molde en un baño de agua y hornear durante 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
8. Dejar enfriar el flan de cajeta durante unos minutos antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
9. Desmoldar el flan en un plato y servir.
Hacer este delicioso flan de cajeta es muy fácil y seguro que impresionará a todos tus invitados. Con solo unos pocos ingredientes y pasos simples, puedes crear un postre en menos de una hora. Asegúrate de probar esta receta mexicana auténtica y anima a tus amigos y familiares a hacer lo mismo. ¡Buen provecho!
