Pay de Fresa Mexicano
Postre
¿Buscas un postre delicioso y fácil de hacer? ¡Este pay de fresa mexicano es perfecto! Con una corteza dulce y crujiente y un relleno suave y cremoso lleno de fresas frescas, es el final perfecto para cualquier comida. Además, es una receta típica de México que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Incluso si nunca has hecho un pastel o un pie antes, esta receta es simple de seguir y garantiza un resultado delicioso. Así que, ¡enciende tu horno y comencemos!
Ingredientes y calorías:
- 1 ½ tazas de harina (670 calorías)
- ½ cucharadita de sal (0 calorías)
- ½ taza de mantequilla sin sal (813 calorías)
- ¼ taza de agua (0 calorías)
- 1 taza de fresas frescas, cortadas en cubos (49 calorías)
- 1 taza de azúcar (774 calorías)
- 3 huevos (216 calorías)
- 1 taza de crema espesa (821 calorías)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (12 calorías)
Total de calorías: 3355
1. Comencemos con la corteza del pastel. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla y usa un cortador de masa o tus dedos para incorporar la mantequilla a la mezcla de harina hasta que parezca migajas gruesas. Agrega el agua poco a poco hasta que la masa se junte en una bola.
2. Envuelve la masa en papel plástico y lleva a la nevera por al menos 30 minutos.
3. Precalienta tu horno a 190°C. En un tazón aparte, mezcla las fresas y el azúcar.
4. Bate los huevos en otro tazón grande y agrega la crema espesa y la extracto de vainilla. Agrega la mezcla de fresas y azúcar y revuelve bien.
5. Saca la masa de la nevera y estira en una superficie enharinada. Transfiere a un plato para pastel de 22 cm y recorta el exceso de masa. Vierte la mezcla de fresas en la corteza del pastel y alisa la superficie.
6. Hornea por 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de servir.
Este pay de fresa mexicano es el postre perfecto para cualquier ocasión. Con una corteza crujiente y un relleno suave y cremoso lleno de fresas frescas, es difícil resistirse. Además, es una receta fácil de seguir y no requiere habilidades de pastelería avanzadas. ¡Así que deja de buscar y comienza a hacer este delicioso postre hoy! Pruébalo tú mismo y comparte con tus amigos y familiares para darles un toque de sabor mexicano a cualquier comida.
