¡Celebra el Día de los Muertos con este delicioso pan de muerto!
Postre
Ingredientes y número de calorías:
- 2 tazas de harina de trigo (840 calorías)
- 1/3 taza de azúcar (240 calorías)
- 1 barra de mantequilla (720 calorías)
- 3 huevos (210 calorías)
- 1 cucharada de levadura en polvo (50 calorías)
- 1/4 taza de leche tibia (18 calorías)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de ralladura de naranja (10 calorías)
- 1 cucharadita de esencia de azahar (20 calorías)
- Azúcar glass para decorar (opcional)
Total: 2108 calorías (16 porciones = 131.75 calorías por porción)
1. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla fría en pedacitos y mezcla con las manos hasta que la masa tenga una textura arenosa.
2. Añade los huevos uno a uno, incorporándolos bien antes de agregar el siguiente.
3. Agrega la levadura y la ralladura de naranja. Mezcla todo muy bien y empieza a amasar hasta que la masa suave y elástica. Si la masa está muy seca agrega un poco de leche tibia.
4. Agrega la esencia de azahar y sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Forma una bola con la masa y coloca en el bowl. Cubre con un trapo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa doble su tamaño.
6. Prepara una charola para hornear y coloca un poco de harina en ella. Divide la masa en partes iguales y forma bolitas. Haz un corte en forma de cruz en la parte superior de cada bolita para imitar la forma de un cráneo.
7. Coloca las bolitas en la charola y deja reposar por 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C.
8. Hornea el pan de muerto durante 25 minutos o hasta que esté dorado.
9. Saca del horno y deja enfriar. Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glass encima.
Ya estás listo para preparar tu propio pan de muerto y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos en el Día de los Muertos. Prepáralo con anticipación y sorprende a tus invitados con este delicioso pan lleno de historia y tradición. Recuerda que la clave del éxito es seguir las instrucciones y tener un poco de paciencia. ¡Manos a la obra!
