Deliciosa Tarta de Tres Leches: Una Receta Mexicana Tradicional
Postre
Si eres un amante de la comida mexicana y estás buscando algo dulce para complacer tu paladar, entonces te presento la deliciosa Tarta de Tres Leches. Esta receta típica de México es un postre que te dejará con ganas de más. La Tarta de Tres Leches es un pastel esponjoso hecho con una mezcla de tres tipos de leche endulzada, lo que lo hace deliciosamente húmedo y suave. Es una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación y es un verdadero placer para el paladar. En este artículo, te presentaré una receta fácil de seguir para que puedas hacerte tu propia Tarta de Tres Leches desde la comodidad de tu hogar.
Lista de ingredientes y calorías:
Para el pastel:
- 1 taza de harina (450 calorías)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear (10 calorías)
- 1/4 taza de mantequilla (200 calorías)
- 5 huevos (350 calorías)
- 1 taza de azúcar (772 calorías)
- 1/2 taza de leche (74 calorías)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (20 calorías)
Para la mezcla de tres leches:
- 1 lata de leche condensada (1,150 calorías)
- 1 lata de evaporada (375 calorías)
- 1 taza de crema de leche (810 calorías)
- 1 cucharada de extracto de vainilla (20 calorías)
Total: 3.809 calorías para toda la tarta (aproximadamente 144 calorías por porción).
1. Precalienta el horno a 175 grados Celsius. Engrasa un molde para pastel de 24 centímetros.
2. En un tazón, tamiza la harina y el polvo para hornear. Reserva.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la leche y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevo, batiendo con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados.
5. Una vez que el pastel esté cocido, deja que se enfríe durante 10 minutos y luego pínchalo con un tenedor varias veces para que se absorba bien la mezcla de tres leches. Coloca el pastel en un plato grande.
6. Para hacer la mezcla de tres leches, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y el extracto de vainilla en un tazón. Vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el pastel, asegurándote de cubrir todo el pastel. Refrigera durante 30 minutos.
7. Para servir, cubre el pastel con crema batida y decora con frutas frescas si lo deseas.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa Tarta de Tres Leches que puedes hacer en casa con esta receta fácil de seguir. No sólo es una receta deliciosa y tradicional de México, sino que también es fácil de hacer y dejará a todos tus invitados impresionados. ¡Así que anímate y prueba esta receta por ti mismo! Te prometo que no te arrepentirás.
