Ensalada de jícama, mango y aguacate
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 1 jícama grande, pelada y cortada en tiras (135 calorías)
- 2 mangos grandes, pelados y cortados en cubos (200 calorías)
- 2 aguacates grandes, pelados y cortados en cubos (480 calorías)
- 1/2 taza de cebolla roja picada (30 calorías)
- 1/4 taza de cilantro picado (1 caloría)
- 1/4 taza de jugo de limón fresco (8 calorías)
- Sal y pimienta negra al gusto
Total de calorías: 854 calorías
1. En un tazón grande, mezcla la jícama, el mango, el aguacate, la cebolla y el cilantro.
2. En otro tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agrega esta mezcla al tazón grande con la ensalada y mezcla bien.
3. Sirve la ensalada fría y decora con hojas de cilantro si lo deseas.
4. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso fresco o nueces picadas.
5. ¡Disfruta de tu deliciosa ensalada de jícama, mango y aguacate!
La ensalada de jícama, mango y aguacate es una opción diferente y refrescante para cualquier ocasión. Además de ser baja en calorías, esta ensalada es rica en nutrientes y te proporciona una dosis de vitaminas y minerales esenciales. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con una ensalada típica de México que seguramente no habían probado antes. ¡Buen provecho!
