Ensalada de Nopales con Frijoles Negros
Ensalada
La ensalada es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida, y la ensalada de nopales con frijoles negros es una receta típica de México que te sorprenderá por su sabor dulce, picante y refrescante. En esta receta te enseñaré paso a paso cómo prepararla con ingredientes frescos y nutritivos para una ensalada que te dejará lleno de energía.
Ingredientes y calorías:
- 2 nopales cortados y cocidos (60 calorías)
- 1 taza de frijoles negros cocidos (200 calorías)
- 1/4 de cebolla picada (10 calorías)
- 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad (15 calorías)
- 1/2 taza de aguacate cortado en cubitos (120 calorías)
- 1/4 de taza de cilantro picado (5 calorías)
- 1/2 limón exprimido (5 calorías)
Total de calorías: 415
1. Lo primero que debes hacer es cocinar los nopales. Para hacerlo, córtalos en tiras finas y cocínalos durante 30 minutos en agua con sal. Una vez listos, enfríalos con agua fría y colócalos en un plato.
2. Agrega los frijoles negros a los nopales. En este punto, puedes agregar un poco de sal o ajo en polvo para sazonarlos.
3. Agrega la cebolla picada, los tomates cherry y el aguacate. Mezcla bien los ingredientes para que se integren.
4. Agrega el cilantro picado y exprime medio limón encima. Si deseas que sea más picante, puedes agregar un poco de chile picado.
5. Mezcla todo y disfruta de tu ensalada de nopales con frijoles negros. ¡Es deliciosa!
La ensalada de nopales con frijoles negros es una opción saludable y deliciosa que puedes agregar como acompañamiento o incluso como plato principal. Esta receta te enseñó paso a paso cómo prepararla con ingredientes frescos y nutritivos para una ensalada que te dejará lleno de energía. ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te fue!
