Ensalada de nopales con aderezo de limón: una deliciosa opción saludable
Ensalada
Si estás buscando una ensalada típica de México que sea diferente a las que ya conoces, te presentamos la ensalada de nopales con aderezo de limón. Esta receta es fácil de preparar y saludable, perfecta para aquellos que quieren seguir una alimentación equilibrada. Además, los nopales aportan beneficios para la salud, como mejorar la digestión, reducir el colesterol y la presión arterial. A continuación, te dejamos la lista de ingredientes y las calorías.
Ingredientes:
- 1/2 kg de nopales
- 1 tomate
- 1/4 de cebolla
- 1 aguacate
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Calorías: 150 calorías por porción (para 4 porciones)
1. Lava los nopales en agua fría para quitarles la baba y córtalos en tiras. En una sartén caliente con aceite de oliva, saltea los nopales durante unos minutos hasta que se ablanden. Deja enfriar a temperatura ambiente.
2. Pica el tomate y la cebolla en cubos pequeños y añádelos a los nopales. Mezcla todo bien.
3. En otro recipiente, exprime el limón y añade las dos cucharadas de aceite de oliva. Bate con un tenedor hasta que se integren. Salpimienta al gusto.
4. Agrega el aderezo a la ensalada de nopales y mezcla todo con cuidado. Sirve en platos individuales y decora con rodajas de aguacate.
5. ¡Disfruta de tu ensalada de nopales con aderezo de limón! Es una opción fresca y saludable para cualquier comida del día. Además, puedes añadir proteína como pollo o atún para hacerla aún más completa.
La ensalada de nopales con aderezo de limón es una deliciosa opción para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Los nopales son una fuente de nutrientes y beneficios para la salud, y su sabor suave combina a la perfección con el aderezo de limón. Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un platillo típico mexicano con un toque diferente. ¡Buen provecho!
