Ensalada de Frijoles Negros y Maíz con Aderezo de Limón
Ensalada
Hay muchas formas diferentes de preparar una ensalada, pero si buscas algo diferente, ¡esta receta es perfecta para ti! Esta ensalada de frijoles negros y maíz con aderezo de limón es una deliciosa ensalada típica de México que es fácil de preparar y que no te decepcionará. Además, es vegetariana, saludable y llena de sabor. ¡Prepara tu ensaladera porque aquí viene la mejor ensalada mexicana que tienes que probar!
Ingredientes y sus calorías:
- 1 lata de frijoles negros (396 cal)
- 1 lata de maíz dulce (140 cal)
- 1 aguacate maduro cortado en cubos (234 cal)
- 1/2 cebolla blanca, picada (32 cal)
- 1/2 pimiento rojo picado (19 cal)
- 1/2 taza de cilantro picado (2 cal)
- 2 limones, exprimidos (20 cal)
- 1/4 taza de aceite de oliva (477 cal)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1320 cal (6 porciones)
1. Prepara los frijoles negros y el maíz. Abre las latas, y escurre el líquido. Luego, ponlos en una ensaladera grande.
2. Agrega el aguacate, la cebolla picada y el pimiento rojo a la ensaladera. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Agrega el cilantro picado a la ensaladera y mezcla nuevamente.
4. El siguiente paso es hacer el aderezo. Exprime los limones en un tazón pequeño. Agrega el aceite de oliva y salpimenta al gusto. Mézclalo todo.
5. Vierte el aderezo en la ensaladera y mezcla bien. Asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
¡Listo! Tu ensalada de frijoles negros y maíz con aderezo de limón está lista para ser servida. Si deseas, puedes refrigerarla durante una hora para que los sabores se mezclen aún más.
Si buscas una ensalada deliciosa y diferente para tus comidas, no dudes en probar esta ensalada de frijoles negros y maíz con aderezo de limón. Es fácil de hacer, saludable y llena de sabores frescos. Además, es perfecta para vegetarianos, por lo que todos pueden disfrutarla. Anímate a prepararla tú mismo y sorprende a tus seres queridos con este sabroso plato típico de México. ¡Buen provecho!
