Ensalada de Nopal con Aderezo de Cilantro: Una Deliciosa Opción Mexicana
Ensalada
México es reconocido en todo el mundo por su rica cultura y gastronomía. Y como sabemos, las ensaladas son una opción saludable y refrescante para el verano. Pero, ¿por qué no agregar un toque típico mexicano a tus ensaladas? Aquí te presentamos una receta de ensalada de nopal con aderezo de cilantro, una opción deliciosa, nutritiva, y fácil de hacer. Descubre cómo preparar este platillo auténticamente mexicano.
Ingredientes y número de calorías:
- ½ taza de nopal cocido 9 kcal
- 1 taza de lechuga romana 8 kcal
- ¼ taza de cebolla morada picada 16 kcal
- ¼ taza de tomate picado 6 kcal
- 1 aguacate pequeño 234 kcal
- 2 cucharadas de aceite de oliva 239 kcal
- 1 manojo de cilantro fresco 23 kcal
- 1 diente de ajo 4 kcal
- 1 y ½ cucharadas de jugo de limón 7 kcal
- Sal y pimienta al gusto
Total calorías: 546 kcal
1. Primero, lava la lechuga romana y picála en trozos pequeños. Colócala en un tazón grande.
2. Luego, corta en cubos pequeños el nopal cocido y agrégalo a la lechuga. Añade también la cebolla y el tomate picados.
3. En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla el aceite de oliva, el manojo de cilantro fresco, el ajo y el jugo de limón. Procesa todo hasta que se forme una salsa homogénea.
4. Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Pela el aguacate y corta en cubos pequeños. Agrega a la ensalada y revuelve.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
¡Y listo! ¡Ya tienes tu deliciosa ensalada de nopal con aderezo de cilantro!
Con esta receta de ensalada de nopal con aderezo de cilantro podrás disfrutar de una ensalada única y auténticamente mexicana. Además, sus ingredientes son ricos en nutrientes y la cantidad de calorías se mantiene en un margen saludable. Anímate a probarla y agrega un toque de México a tu mesa. ¡Que la disfrutes!
