Deliciosa receta de carne argentina con un toque especial
Carne
La carne argentina es uno de los platos más exquisitos y populares del mundo. La calidad de su carne es reconocida a nivel internacional, por lo que los argentinos siempre se han enorgullecido de ser los reyes de la carne. Pero en esta ocasión, te traigo una receta especial que no te dejará indiferente: una deliciosa carne argentina con un toque de sabor agridulce. Esta receta sorprenderá a tus invitados y te asegurará un éxito rotundo en la mesa.
Ingredientes:
- 1 kg de solomillo de ternera
- 2 cebollas grandes
- 2 pimientos rojos
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Calorías aproximadas por porción: 380
1. Lo primero que tienes que hacer es preparar la carne. Para ello, comienza por limpiar el solomillo y retirar el exceso de grasa. Luego, sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. A continuación, corta las cebollas en juliana y los pimientos en tiras. Pica los dientes de ajo finamente y deja todo aparte.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la carne y cocina durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
4. Retira la carne de la sartén y déjala reposar sobre una tabla para cortar. En la misma sartén, agrega las cebollas y los pimientos y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
5. En otro recipiente aparte, mezcla el azúcar morena con el vinagre balsámico y añade esta mezcla a la sartén con las cebollas y los pimientos. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que la mezcla se haya espesado un poco.
6. En este punto, es importante que vuelvas a colocar la carne en la sartén junto con la mezcla de cebolla y pimientos. Asegúrate de que esté bien cubierta por la mezcla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más, hasta que la carne esté bien cocida.
7. Sirve la carne en rodajas finas con una porción generosa de cebolla y pimiento. Puedes acompañarla con arroz o patatas fritas y una buena copa de vino tinto.
Esta receta de carne argentina con un toque especial es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente disfrutar de una buena comida con tu familia. El sabor agridulce de la cebolla y el pimiento combinado con la suavidad y calidad de la carne argentina hacen de este plato una deliciosa experiencia culinaria. Anímate a probar esta receta y conviértela en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!
