Deliciosa receta Argentina de carne: Matambre a la pizza
Carne
Argentina es famosa por su deliciosa carne y uno de los platos más populares es el Matambre a la pizza. Este platillo ha sido una marca registrada de las comidas argentinas por mucho tiempo y es una gran opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica del país. En este artículo, te mostraremos cómo preparar el delicioso matambre a la pizza, incluyendo los ingredientes y los pasos para crear este plato fácil pero delicioso.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 matambre de aproximadamente 1 kg
- 2 tazas de salsa de tomate (520 calorías)
- 2 tazas de queso mozzarella rallado (920 calorías)
- 1 taza de aceitunas verdes (130 calorías)
- 2 cebollas picadas (44 calorías)
- 2 pimientos rojos cortados en tiras (50 calorías)
- 4 dientes de ajo picados (16 calorías)
Total de calorías: 1680 calorías.
Paso 1: Primero, calienta el horno a 200°C para preparar el matambre a la pizza. Luego, abre el matambre con un cuchillo afilado y tira de él de manera que se abra como una hoja. Asegúrate de no cortarlo demasiado y que tenga forma rectangular.
Paso 2: Distribuye uniformemente una taza de salsa de tomate sobre el matambre y esparce el queso mozzarella rallado. Luego, añade la cebolla y los pimientos cortados en tiras y espolvorea el ajo picado. Agrega las aceitunas verdes encima y cubre todo el matambre con la otra taza de salsa de tomate.
Paso 3: Enrolla el matambre con cuidado, asegurándote que los ingredientes estén contenidos en el interior. Luego, átalo con un hilo de cocina para mantener su forma. Si es necesario, utiliza palillos para mantener los extremos cerrados.
Paso 4: Coloca el matambre en una fuente para horno y cocínalo durante aproximadamente una hora y media, o hasta que se dore. Deja que se enfríe un poco antes de quitar los hilos de cocina y cortarlo en rodajas.
Paso 5: Sirve el matambre a la pizza caliente y disfrútalo como un plato principal o aperitivo. ¡Bon appétit!
El Matambre a la pizza es un plato delicioso y fácil de hacer en casa. Con unos pocos ingredientes simples, es posible crear un sabor auténtico de Argentina. Si quieres impresionar a amigos y familiares, asegúrate de seguir esta receta y disfruta del sabor de la carne argentina en casa. ¡Te deseamos un feliz cocinado!
