Deliciosa Receta de Carne Argentina
Carne
La carne es un ingrediente clave en la gastronomía argentina, y existen tantas formas de cocinarla como personas hay en el país. En esta ocasión, te traigo una receta para preparar una suculenta carne con un toque único que no encontrarás en otras recetas. Esta comida es perfecta para darnos un capricho y disfrutar de una cena en compañía de familiares y amigos. Además, no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla, ya que es fácil y rápida de hacer. Descubre cómo hacer este plato impresionante en solo unos pocos pasos.
Lista de ingredientes y calorías:
-Paleta de cerdo (800 g)
-Vino tinto (1/2 taza)
-Mostaza dijon (2 cucharadas)
-Miel (1 cucharada)
-Aceite de oliva (2 cucharadas)
-Sal (2 cucharaditas)
-Pimienta negra (1 cucharadita)
-Zanahorias (2 unidades medianas)
-Cebolla (1 unidad mediana)
-Ajo (2 dientes)
Calorías por porción: aproximadamente 260 calorías.
Paso 1:
Precalienta tu horno a 200°C y mientras tanto, prepara los ingredientes. Empieza cortando la paleta de cerdo en trozos grandes, dejando la grasa intacta. Luego, pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas. Después, corta la cebolla en juliana y los dientes de ajo en láminas finas.
Paso 2:
En un tazón, mezcla el vino tinto, la mostaza dijon, la miel, la sal y la pimienta negra en un procesador de alimentos. Una vez que la mezcla esté lista, colócala en una sartén caliente con dos cucharadas de aceite de oliva y deja dorar.
Paso 3:
A continuación, agrega la cebolla y el ajo a la mezcla de la sartén y sigue cocinando durante unos dos minutos. Añade después las zanahorias y cocínalas durante unos cinco minutos más, revolviendo la mezcla de vez en cuando.
Paso 4:
Ahora, agrega los trozos de carne a la sartén y dorarlos ligeramente hasta que estén dorados por ambos lados. A continuación, coloca la carne y las verduras en una bandeja para el horno y barniza con la salsa que hemos preparado.
Paso 5:
Hornea durante 15-20 minutos en el horno hasta que la carne esté cocida y los vegetales estén tiernos.
Conclusión:
Con esta deliciosa receta de carne argentina, podrás aprovechar al máximo la riqueza culinaria de Argentina y preparar un plato impresionante en poco tiempo. Los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es sencilla, incluso si no eres un chef experto. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros, y te animamos a que la pruebes para aprovechar al máximo la excelente calidad de la carne Argentina. ¡Buen provecho!
