Carne al Horno con Salsa de Chimichurri
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 1.5 kg de carne (corte a elección)
- 3 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/2 taza de aceite de oliva (960 calorías)
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto (14 calorías)
- 1/2 taza de perejil fresco picado (22 calorías)
- 3 cucharadas de ají molido (21 calorías)
- 1 cucharada de comino molido (22 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1039 calorías
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bowl, mezcla la sal, el ajo y el orégano. Frota bien la mezcla sobre la carne por todos los lados. Coloca en una bandeja para horno.
3. Hornear durante 25 minutos por kilo de carne. Si tu carne es de menos de 1 kg, reduce el tiempo de cocción.
4. En otro bowl, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el perejil, el ají molido y el comino hasta que estén bien integrados.
5. Después de hornear la carne, sácala del horno y coloca la salsa de chimichurri encima. Vuelve a meter la carne al horno por otros 5 minutos hasta que la salsa esté caliente.
6. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir.
¡Listo! Es así de fácil preparar una deliciosa Carne al Horno con Salsa de Chimichurri. Esta receta es perfecta para servir con una ensalada fresca, una guarnición de vegetales, papas fritas o una rebanada de pan recién horneado.
Este plato es perfecto para compartir con la familia y amigos, o simplemente disfrutarlo tú solo.
En resumen, la Carne al Horno con Salsa de Chimichurri es una deliciosa receta argentina que no puedes dejar de probar. Es fácil de preparar y está llena de sabor gracias a la salsa de chimichurri tradicional. Además, es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión de amigos. ¡Así que anímate y prepara esta deliciosa receta!
