Deliciosa receta de pescado al estilo argentino
Pescado
En Argentina, la gastronomía es tan variada que incluye platos típicos de todo el mundo. Pero hoy, queremos compartir con ustedes una receta de pescado al estilo argentino que les encantará. Lo mejor de todo es que sorprenderá a su familia y amigos con un nuevo sabor, ¡y lo mejor es que es muy fácil de preparar!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado fresco (preferiblemente merluza o corvina)
- 2 cebollas grandes
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías:
La receta completa tiene alrededor de 270 calorías por porción. Esto dependerá del tipo de pescado que utilices y de la cantidad de aceite que agregues. Si quieres una versión más saludable, puedes reducir la cantidad de aceite y agregar algunas hierbas frescas para dar sabor.
Preparación:
1. Corta las cebollas en rodajas finas y corta los tomates y el pimiento en cubos.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
3. Agrega los cubos de tomate y pimiento, sal y pimienta al gusto y saltea por unos minutos más hasta que los vegetales estén suaves.
4. Agrega los filetes de pescado a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Agrega un poco de agua o caldo de pescado para que el pescado no se reseque y cocina por unos minutos más hasta que estén cocidos. ¡Y listo!
Conclusión:
Esta receta de pescado al estilo argentino es una forma deliciosa de disfrutar de un plato saludable y fácil de preparar. Con su mezcla de sabores y texturas, seguro se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te quedó!
