Receta de Pescado Argentino con un Toque Especial
Pescado
Hoy queremos compartir contigo una receta deliciosa, típica de Argentina pero con un toque especial. No es una receta común de pescado, sino que te sorprenderá con su sabor y textura. Si eres un amante de los platos marineros, esta receta no te defraudará. Además, es fácil de hacer y nutritiva. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes:
- Un filete de pescado blanco (200 gramos)
- Un pimiento rojo
- Una cebolla
- Una zanahoria
- Dos dientes de ajo
- Una cucharada de perejil picado
- Una cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- 300 calorías aproximadamente
1. Preparar los ingredientes. Limpiar y cortar en cubos pequeños el pimiento, la cebolla y la zanahoria. Picar el ajo finamente y reservar. También picar el perejil.
2. Sazonar el filete de pescado con el jugo de limón, sal y pimienta negra molida por ambos lados. Reservar.
3. Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y saltear las verduras hasta que estén doradas. Añadir el ajo y seguir salteando por unos segundos más.
4. Retirar las verduras de la sartén y reservar en un plato. En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva y cocinar el filete de pescado a fuego medio durante 4 minutos por cada lado hasta que esté dorado y cocido.
5. Una vez que el pescado esté cocido, añadir las verduras salteadas por encima del filete de pescado y espolvorear con el perejil picado. Servir caliente y a disfrutar.
Esta receta es una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta. El pescado blanco es bajo en calorías y alto en proteínas, mientras que las verduras aportan fibra y vitaminas. Además, añadiéndole un toque de limón y perejil, el sabor se intensifica y agrada a cualquier paladar.
Aquí lo tienes, una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados o incluso para sorprender a ti mismo en una cena especial. Atrévete a experimentar y añadir ingredientes que sean de tu agrado. ¿Qué te parece si la pruebas este fin de semana? Estamos seguros de que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
