Deliciosa Receta Argentina de Pescado con un Toque Especial
Pescado
¿Te apetece experimentar con nuevas y deliciosas recetas? ¡Tenemos algo para ti! En este artículo, te presentamos una receta típica argentina con un toque especial: pescado a la parrilla con chimichurri y espárragos. No solo es fácil de preparar, sino también muy sabrosa y saludable. Así que, pongámonos manos a la obra.
Ingredientes y Calorías:
- 2 filetes grandes de lubina (aproximadamente 400 gramos) - 264 calorías
- 1 manojo grande de espárragos - 30 calorías
- 1 limón - 17 calorías
- 1 cucharada de aceite de oliva - 120 calorías
- 1 pequeña cucharadita de sal - 0 calorías
- 1 cucharada de perejil fresco picado - 1 caloría
- 3 dientes de ajo picados - 13 calorías
- 1 cucharada de orégano seco - 5 calorías
- 1/2 cucharada de pimienta negra molida - 3 calorías
Total de calorías por porción: 453 calorías
1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
2. Lave los espárragos y corte los extremos leñosos. Colóquelos en un plato y rocíe un poco de aceite de oliva y sal según su gusto. Coloque los espárragos en la parrilla y cocine durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Limpie los filetes del pescado con papel de cocina y sazónelos con un poco de sal y pimienta. Coloque los filetes en una fuente para parrilla y déjelos cocinar durante unos 6-8 minutos, volteándolos una vez.
4. Mientras el pescado y los espárragos se cocinan, es hora de preparar el chimichurri. Ralle la piel del limón y exprima el jugo en un tazón pequeño. Agregue el aceite de oliva, el perejil, el ajo, el orégano y la pimienta negra. Mezcle bien.
5. Cuando el pescado esté listo, retire los filetes de la parrilla y colóquelos en un plato. Sirva los espárragos junto con los filetes y rocíe la salsa chimichurri por encima.
¡Y listo! Ahora ya puedes deleitarte con un plato delicioso, sabroso y lleno de nutrientes. Esta receta es muy fácil de preparar y las calorías se mantienen en un rango saludable. Además, la combinación del pescado a la parrilla con los espárragos y el chimichurri hace que esta comida sea muy refrescante y satisfactoria.
En resumen, cocinar un sabroso pescado a la parrilla con chimichurri y espárragos es una gran adición a cualquier recetario. Además de ser sencillo de hacer, también es muy saludable y lleno de sabor. Esperamos que disfrutes este plato tanto como lo hemos hecho nosotros. ¡Atrévete a probarlo y comparte tus resultados con nosotros!
