Receta de Pescado a la Parrilla Argentino
Pescado
La cultura de la comida en Argentina es algo que se debe experimentar. El país es conocido por su carne a la parrilla, pero la verdad es que la comida argentina es mucho más que eso. En este artículo, te voy a compartir una deliciosa receta de pescado a la parrilla argentino que es fácil de hacer y es diferente a todas las otras recetas que has probado antes. La clave de esta receta es la marinada, que es lo que realmente le da al pescado su sabor excepcional. ¡Así que empecemos!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (200g cada uno)
- ¼ taza de aceite de oliva (200 calorías)
- 4 dientes de ajo picados finamente (16 calorías)
- 2 limones, su jugo y su ralladura (20 calorías)
- 1 cucharada de orégano seco (0 calorías)
- Sal y pimienta al gusto (0 calorías)
- Rodajas de limón para decorar (5 calorías)
Total de calorías: 241 calorías por porción
Paso 1: Prepara la marinada - En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo, jugo y ralladura de limón, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.
Paso 2: Prepara el pescado - Lava los filetes de pescado y escúrrelos bien. Colócalos en un plato y vierte la marinada por encima. Asegúrate de cubrirlos completamente y déjalos marinar durante al menos 1 hora en la nevera.
Paso 3: Precalienta la parrilla - Mientras tanto, calienta la parrilla a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, puedes limpiarla con un poco de aceite de cocina para que el pescado no se pegue.
Paso 4: Cocina el pescado - Saca los filetes de pescado de la marinada y desecha la marinada restante. Coloca los filetes en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 5: Sirve - Retira los filetes de pescado de la parrilla y decora con rodajas de limón. Acompaña con tu guarnición favorita, como papas asadas o ensalada fresca. ¡Sirve caliente y disfruta!
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pescado a la parrilla argentino que tienes que probar. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. La marinada es la clave para darle un sabor excepcional al pescado y seguro dejará a impresionados a todos tus amigos y familiares. Anímate a hacer esta receta y déjanos saber en los comentarios cómo te fue. ¡Buen provecho!
