Deliciosa receta de pescado al estilo argentino
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado (recomendamos usar merluza o pescadilla) - 780 calorías
- 2 tomates grandes picados - 44 calorías
- 1 cebolla grande picada - 64 calorías
- 1 pimiento rojo picado - 24 calorías
- 2 ajíes picantes cortados en cubos pequeños - 10 calorías
- Aceite de oliva (cantidad suficiente para saltear los vegetales) - 240 calorías
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón - 12 calorías
Total de calorías: 1.174
1. En primer lugar, debes preparar los vegetales. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Luego agrega los tomates y los ajíes picantes y cocina durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
2. Una vez que los vegetales estén cocidos, retira la sartén del fuego y reserva.
3. En otra sartén grande, agrega un poco más de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes de pescado y cocina durante unos minutos de cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
4. Agrega los vegetales a la sartén con el pescado y mezcla todo junto. Rocía el jugo de limón por encima.
5. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de pescado al estilo argentino.
¡Listo! Ahora tienes una nueva receta de pescado para agregar a tu colección de recetas. Este plato es perfecto para una cena entre semana, ya que es fácil y rápido de preparar. Además, ¡es súper sabroso y saludable! No te pierdas la oportunidad de probarlo tú mismo. ¡Buen provecho!
