La deliciosa receta argentina de filete de pescado al horno
Pescado
Si eres amante del pescado y quieres explorar nuevas recetas, el filete de pescado al horno es una excelente opción para probar. Esta receta argentina es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes. Además, es baja en calorías y muy saludable. En este artículo, te enseñaremos a hacer la receta paso a paso y te daremos algunos consejos para que tu filete de pescado quede perfecto.
Ingredientes y número estimado de calorías:
- 4 filetes de pescado (500 gr aprox) - 220 calorías por cada 100 gramos
- 2 pimientos rojos - 40 calorías por pimiento
- 1 cebolla grande - 50 calorías
- 2 dientes de ajo - 8 calorías
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva - 120 calorías por cucharada
- Jugo de limón - 3 calorías por cucharada
Paso 1: Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2: Limpia los filetes de pescado y colócalos en una fuente para horno. Sazónalos con sal y pimienta al gusto. Rocía los filetes con jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Asegúrate de que la salsa cubra todo el pescado.
Paso 3: Corta la cebolla en rodajas finas y los pimientos en tiras. Coloca las verduras alrededor de los filetes de pescado. Agrega los dientes de ajo picados por encima. Rocía todas las verduras con una cucharada de aceite de oliva.
Paso 4: Cubre la fuente con papel aluminio y déjala en el horno durante unos 25 minutos. Pasado ese tiempo, retira el papel aluminio y hornea durante otros 15-20 minutos más, o hasta que los filetes de pescado estén dorados y las verduras estén tiernas.
Paso 5: Sirve el filete de pescado caliente junto con las verduras. Puedes decorar con un poco de perejil picado para darle un toque de sabor.
Consejos adicionales:
- Puedes usar cualquier tipo de pescado para esta receta, como merluza, salmón o tilapia.
- Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de chile en polvo o pimienta de cayena a la salsa.
- Si no tienes jugo de limón, puedes usar jugo de naranja o lima en su lugar.
- Si quieres darle un sabor diferente a la receta, puedes agregar una cucharada de salsa de soja a la salsa antes de ponerla en el horno.
Hacer filete de pescado al horno es una manera fácil y saludable de disfrutar del pescado. Esta receta argentina es perfecta para aquellos que quieren variar su menú y probar algo diferente. La combinación de verduras y especias le da un sabor único y delicioso al pescado. Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un platillo exquisito y sano. ¡Buen provecho!
