Delicioso Pescado a la Criolla - Una Receta Argentina
Pescado
La comida argentina es conocida por su sabor picante y su variedad de platos. Hoy te traigo una receta tradicional de Argentina que seguramente te encantará. Es el delicioso Pescado a la Criolla, un platillo que es fácil de preparar y que va perfecto para cualquier cena o almuerzo. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de la comida picante y sazonada. Con una combinación perfecta de verduras y especias, seguro que dejarás a todos con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Lista de Ingredientes y Calorías:
Antes de comenzar con la receta, es importante conocer los ingredientes y sus respectivas calorías. Aquí se presenta la lista completa de lo que necesitarás:
- Filetes de pescado fresco (4 porciones) - 500 calorías
- Pimiento rojo (1 unidad) - 50 calorías
- Pimiento verde (1 unidad) - 30 calorías
- Cebolla (1 unidad grande) - 60 calorías
- Ajo (3 dientes) - 15 calorías
- Tomates pelados y picados (1 lata) - 80 calorías
- Aceitunas verdes sin hueso (½ taza) - 70 calorías
- Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) - 240 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1055 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Comienza por limpiar los filetes de pescado y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla, los pimientos y el ajo picados. Saltea los vegetales hasta que estén tiernos y translúcidos.
3. Agrega los tomates pelados y picados a los vegetales y cocina a fuego medio alto durante cinco minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
4. Agrega las aceitunas verdes sin hueso a la salsa y déjalas cocinar por dos minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Coloca los filetes de pescado en la sartén con la salsa y déjalos cocinar por cinco minutos de cada lado, o hasta que estén completamente cocidos. Asegúrate de no sobre cocinarlos, ya que pueden quedar secos.
6. Sirve inmediatamente, esparciendo la salsa sobre los filetes de pescado. Puedes acompañarlo con arroz o papas y una ensalada.
Animando a la Gente a Cocinar:
¡Listo! Ya sabes cómo preparar este delicioso Pescado a la Criolla con verduras y especias. Es fácil de hacer y va perfecto para cualquier ocasión. ¿No te parece que suena delicioso? Te animo a que pruebes esta sabrosa receta en tu cocina y sorprendas a tus amigos y familiares con el auténtico sabor argentino. ¡No te arrepentirás! Disfruta haciendo esta receta y compartiendo momentos en tu mesa con tus seres queridos. ¡Buen apetito!
Conclusión:
La comida argentina es famosa por su sabor fuerte y su gran variedad de platos. El Pescado a la Criolla es un platillo que no te puedes perder, con una mezcla perfecta de verduras y especias. Espero que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a hacerla en casa. Es una receta fácil de hacer y que seguramente te dejará con ganas de más. ¡Prueba este delicioso platillo y sorprende a tus seres queridos con un auténtico sabor argentino!
