Delicioso guiso de pescado argentino
Pescado
El guiso de pescado es una delicia culinaria que se prepara en todo el mundo. Sin embargo, la receta que te presentaré hoy es una especialidad de Argentina. Este guiso de pescado argentino es una opción saludable y deliciosa que no te puedes perder. Además, en este artículo, te enseñaré una receta fácil de seguir para que tú también puedas probar esta delicia.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 kg de pescado (400 kcal)
- 2 cebollas grandes (160 kcal)
- 4 dientes de ajo (4 kcal)
- 3 tomates medianos (60 kcal)
- 1 pimiento verde (30 kcal)
- 1 pimiento rojo (30 kcal)
- 1 zanahoria grande (52 kcal)
- 1 ramita de apio (3 kcal)
- 1 taza de caldo de pescado (20 kcal)
- Sal y pimienta al gusto (0 kcal)
Receta paso a paso:
1. Corta el pescado en trozos y sazona con sal y pimienta.
2. Corta las cebollas, los ajos, los tomates y los pimientos en cubitos pequeños. Ralla la zanahoria y corta el apio en rodajas finas.
3. En una cacerola grande, calienta aceite y sofríe las cebollas y los ajos hasta que estén dorados.
4. Agrega los tomates, los pimientos, la zanahoria y el apio a la cacerola y sigue sofriendo hasta que las verduras estén suaves.
5. Agrega el caldo de pescado a la cacerola y lleva a ebullición.
6. Agrega los trozos de pescado a la cacerola y deja cocinar durante unos 10 minutos hasta que estén bien cocidos.
7. Sirve caliente con arroz blanco o pan.
Conclusión:
Este guiso de pescado argentino es una delicia culinaria que debes probar. Además, la receta es fácil de hacer y muy saludable. Los ingredientes son frescos y nutritivos, lo que convierte este plato en una excelente opción para una comida saludable y deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa comida argentina!
