Receta de pescado a la Argentina - ¡Un platillo delicioso y fácil de preparar!
Pescado
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado (250 gramos)
- 2 cebollas medianas
- 4 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta negra al gusto
- Paprika al gusto
- 1/4 taza de perejil picado
- 400 gramos de puré de papas
- 1 taza de caldo de pescado (aprox. 90 calorías)
Total de calorías por porción: Aprox. 425 calorías
1. Comienza por trocear los tomates, la cebolla y el pimiento rojo en cubos pequeños y reserva.
2. En una sartén grande, añade el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla picada. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorada y tierna.
3. Agrega los tomates y el pimiento rojo a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que los tomates se hayan deshecho y hayan formado una salsa.
4. Añade el vino blanco, el caldo de pescado y sazona con sal, pimienta y paprika. Cocina a fuego lento hasta que se hayan mezclado los sabores.
5. Coloca los filetes de pescado en la sartén con la salsa y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos. A medida que cocina el pescado, la salsa se espesará y tomará un delicioso sabor.
6. Sirve el pescado en platos y agrega una cucharada de salsa encima. Decora con perejil picado y un lado de puré de papas.
¡Y voilà! Tu platillo de pescado a la argentina está listo para disfrutar.
¡No hay nada mejor que disfrutar de una comida deliciosa y sabrosa, y esta receta de pescado a la argentina es justo eso! La combinación de sabores y texturas es simplemente perfecta. Además, gracias a esta receta fácil de seguir, puedes prepararla en poco tiempo y sin problemas. ¡No dudes en hacer esta receta en casa y disfrútala con tu familia y amigos hoy mismo!
