Receta de pescado al horno con salsa de ajo y limón
Pescado
¿Estás buscando una receta de pescado deliciosa y fácil de hacer? Si la respuesta es sí, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te presentamos una receta típica argentina de pescado al horno con salsa de ajo y limón que no sólo es deliciosa y saludable, sino que también es muy fácil de preparar. Sin importar si eres un chef experimentado o un principiante total, esta receta es perfecta para ti.
Lista de ingredientes y calorías:
Para esta receta de pescado al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (ej. merluza, lenguado)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón grande (1/2 para la salsa y 1/2 para decorar)
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1/4 taza de vino blanco seco
Esta receta tiene aproximadamente 200 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Coloca los filetes de pescado en una fuente para horno, sazona con sal y pimienta negra al gusto y rocía con aceite de oliva.
3. En una sartén, calienta el aceite restante y agrega el ajo picado. Sofríe el ajo por un minuto hasta que esté dorado.
4. Agrega el jugo de limón y el vino blanco seco a la sartén y revuelve. Deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa se reduzca un poco, aproximadamente unos 3 minutos.
5. Vierte la salsa sobre los filetes de pescado.
6. Hornea por 15-20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
7. Sirve el pescado en platos individuales y decora con rodajas de limón.
¡Listo! Ahora tienes en tus manos una deliciosa opción para una cena. Este pescado al horno es una gran alternativa para los que quieren comer saludable y mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor.
Conclusión:
En resumen, esta receta de pescado al horno con salsa de ajo y limón es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, ¡no hay excusa para no probar esta receta! Anímate a prepararla en casa y disfruta del sabor único de la cocina argentina. ¡Buen provecho!
