Receta de Filete de Pescado al Horno con Hierbas Aromáticas
Pescado
¿Buscas una deliciosa forma de preparar pescado? Esta receta de filete de pescado al horno con hierbas aromáticas te encantará. No te preocupes si ya has probado otras recetas de pescado, esta es diferente y fácil de hacer. Además, es saludable y baja en calorías. Perfecta para cualquier cena o almuerzo. ¡Vamos a por los ingredientes!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (mahi mahi, salmón o cualquier otro de tu preferencia)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1 limón, en rodajas
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de hierbas aromáticas frescas (tomillo, orégano, romero)
- 1 diente de ajo, picado
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y saltear durante 2-3 minutos.
3. Agregar el vino y el caldo de pescado y dejar que la mezcla se reduzca a la mitad.
4. Agregar las hierbas aromáticas y salpimentar al gusto. Quitar del fuego.
5. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear. Salpimentar al gusto.
6. Agregar la mezcla de vino y hierbas sobre los filetes de pescado.
7. Colocar las rodajas de limón sobre los filetes y cubrir la bandeja con papel aluminio.
8. Hornear durante 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
9. Retirar el papel aluminio y hornear durante un minuto más para que los filetes se doren.
Conclusión:
¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable opción para disfrutar de pescado. Esta receta de filete de pescado al horno con hierbas aromáticas es perfecta para cualquier ocasión. Prueba servirla con una ensalada fresca y arroz integral para un almuerzo completo y nutritivo. ¡No te arrepentirás! Anímate a preparar esta receta y disfruta de todo su sabor.
