Ensalada Porteña: Una Receta Típica de Argentina
Ensalada
La ensalada es una de las comidas más populares en todo el mundo, pero ¿qué hay de las ensaladas argentinas? Si eres amante de las ensaladas, entonces estamos aquí con una receta típica de Argentina, la Ensalada Porteña. Esta deliciosa ensalada es una excelente mezcla de lentejas, quinoa, pimientos y cebolla, condimentada con una vinagreta de miel y mostaza. En este artículo, te daremos una lista de ingredientes y descubrirás cómo hacer esta receta paso a paso.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- ½ taza de lentejas cocidas (85 calorías)
- ¼ taza de quinoa cocida (41 calorías)
- 1 pimiento rojo cortado en cubos (37 calorías)
- 1 cebolla morada cortada en cubos (44 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (360 calorías)
- 1 cucharada de miel (64 calorías)
- 1 cucharada de mostaza (10 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
La receta Paso a Paso:
1. Comienza preparando la vinagreta. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la miel y la mostaza hasta que estén bien combinados.
2. Luego, en una ensaladera grande, agrega las lentejas cocidas, la quinoa, el pimiento rojo y la cebolla morada.
3. Agrega la vinagreta a la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto y lista para servir.
5. Si lo deseas, puedes dejar enfriar la ensalada en el refrigerador antes de servir para que tenga un sabor más intenso.
Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa ensalada llena de proteínas y nutrientes. La ensalada porteña es una excelente opción para aquellos que quieran probar algo nuevo y diferente. Con una mezcla perfecta de lentejas, quinoa, pimientos y cebolla, condimentada con una vinagreta de miel y mostaza, esta ensalada seguramente impresionará a tus invitados. ¡Así que anímate a hacerla y disfruta de la comida argentina en tu propia casa!
