Ensalada fresca de pollo y manzana
Ensalada
Si estás buscando una ensalada fresca y diferente para sorprender a tus invitados, esta receta de ensalada de pollo y manzana es perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, podrás preparar una ensalada que no dejará indiferente a nadie. Además, es baja en calorías y apta para cualquier dieta. ¿Te animas a probarla?
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (350 calorías)
- 1 lechuga romana picada (30 calorías)
- 1 taza de espinacas frescas (7 calorías)
- 1 manzana roja pelada y cortada en cubos (95 calorías)
- 1 taza de uvas rojas (62 calorías)
- 1/2 taza de nueces picadas (383 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (360 calorías)
- 3 cucharadas de vinagre de manzana (3 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1290 calorías (para 4 porciones)
1. Comienza por cocer las pechugas de pollo en agua con sal durante unos 20 minutos. Una vez cocidas, desmenuza las pechugas y reserva.
2. Lava y pica la lechuga romana y las espinacas frescas y ponlas en un bol grande.
3. Añade la manzana cortada en cubos, las uvas rojas y las nueces picadas a la ensalada.
4. En otro bol, mezcla el aceite de oliva y el vinagre de manzana para hacer el aderezo. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Por último, añade las pechugas de pollo desmenuzadas a la ensalada y mezcla todo bien. Sirve en platos individuales y añade el aderezo al gusto.
Esta ensalada es perfecta para servir como entrante o acompañamiento de cualquier plato principal. Además, es una opción saludable y baja en calorías que te ayudará a mantenerte en forma sin renunciar al sabor. La combinación de la manzana y las uvas aporta un toque dulce que contrasta con el sabor salado del pollo y las nueces. ¡Te aseguramos que no dejará indiferente a nadie!
Conclusión:
En definitiva, esta ensalada de pollo y manzana es una opción fresca, saludable y deliciosa que te encantará. Fácil de preparar y con ingredientes sencillos, podrás sorprender a tus invitados con una ensalada diferente y original. Además, es una opción baja en calorías y apta para cualquier dieta. Anímate a probarla y cuéntanos qué te ha parecido en los comentarios. ¡Buen provecho!
