Ensalada de pollo y naranja: Una receta típica de Argentina
Ensalada
¿Estás buscando una ensalada fresca, saludable y diferente? La ensalada de pollo y naranja puede ser la respuesta a tus necesidades. Esta receta típica de Argentina presenta un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, gracias a la interacción de la carne de pollo con la fruta cítrica. Además, esta ensalada es súper fácil de preparar y tiene un bajo contenido de calorías. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes y número de calorías:
- 2 pechugas de pollo (200 kcal cada una)
- 2 naranjas (60 kcal cada una)
- 4 ramas de apio (10 kcal cada una)
- 2 cucharadas de jugo de limón (5 kcal en total)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (120 kcal en total)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: aproximadamente 450 kcal para 4 porciones.
Receta paso a paso:
1. Cocina las pechugas de pollo en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén completamente cocidas. Deja que se enfríen.
2. Mientras tanto, pela las naranjas y saca los gajos. Corta los gajos en cubos, manteniendo el jugo que pueda salir.
3. Corta el apio en trozos pequeños y mezcla con los cubos de naranja en un tazón. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Corta las pechugas de pollo en cubos del tamaño que prefieras y agrégalas a la mezcla de naranja y apio.
5. En otro tazón, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva y vierte sobre la ensalada. Mezcla todo bien. ¡Listo!
Espero que hayas disfrutado de esta receta tradicional de Argentina. No dudes en experimentar con las proporciones de los ingredientes y agregar alguno que sea de tu agrado, como por ejemplo, cebolla o frutos secos. Esta ensalada es perfecta para una cena rápida en casa o para llevar a una reunión con amigos. Además, al ser rica en proteínas, te mantendrá satisfecho y lleno de energía. ¡Buen provecho!
