Ensalada de Lentejas Argentina - Una Receta Original y Nutritiva
Ensalada
La comida argentina no se limita a los sabores de la carne y el vino. Hay muchas recetas vegetarianas y veganas que son igualmente deliciosas y saludables. En este artículo, te presentaremos una ensalada de lentejas argentina que será un plato nuevo y emocionante para tus comidas cotidianas.
La ensalada de lentejas es un plato nutritivo que es muy popular en Argentina. Esta ensalada es rica en proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción saludable y satisfactoria para cualquier comida. ¡Además, es fácil de hacer! Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta ensalada de lentejas argentina en casa.
Ingredientes (para 4 porciones):
-200 g de lentejas secas
-3 tomates medianos
-1 cebolla grande
-1 pimiento rojo grande
-1/3 taza de aceite de oliva
-2 cucharadas de vinagre de vino tinto
-1 cucharada de mostaza de Dijon
-1 cucharada de miel
-Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 289
Instrucciones:
1. Hierve las lentejas en agua con sal durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y enjuágalas debajo del agua fría. Déjalas enfriar.
2. Corta los tomates, la cebolla y el pimiento en cubos del mismo tamaño y mézclalos con las lentejas frías.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon, la miel, la sal y la pimienta.
4. Agrega el aderezo a los vegetales y lentejas. Mezcla bien.
5. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
¡Listo! Tu ensalada de lentejas argentina está lista para ser disfrutada.
La ensalada de lentejas argentina es una comida saludable y deliciosa que es perfecta tanto como plato principal como acompañamiento. Es rica en proteínas y fibra, lo que significa que te mantendrá lleno y satisfecho por más tiempo. Además, los tomates, cebollas y pimientos son ricos en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción nutritiva.
En cuanto a la preparación de la receta, es muy fácil de seguir. La mayoría de los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado, y no necesitarás ninguna habilidad de cocina avanzada. Solo necesitas hervir las lentejas, cortar los vegetales y mezclar el aderezo. Si te faltan algunos ingredientes, siéntete libre de improvisar y agregar tus propios toques personales. Por ejemplo, puedes agregar aguacate o queso feta para darle un toque extra de sabor.
En resumen, la ensalada de lentejas argentina es una opción nutritiva, deliciosa y fácil de hacer para cualquier comida. Esperamos que pruebes esta receta y la disfrutes tanto como nosotros.
Conclusión:
Ensalada de Lentejas Argentina es una receta única y sabrosa que te hará desear más de la gastronomía argentina. Al ser una ensalada saludable, es perfecta para mantenerte lleno y satisfecho por más tiempo. La receta es fácil de seguir y el resultado final es una ensalada colorida y satisfactoria. ¡Prueba esta receta en casa y disfrútala con amigos y familiares!
