Ensalada argentina con un toque de originalidad
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 1/2 lechuga
- 1/4 kg de tomates cherry
- 1/4 kg de champiñones laminados
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de maíz dulce
- 2 huevos cocidos
- 2 cebollas de verdeo
- 1/2 taza de aceitunas verdes
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Calorías totales: aproximadamente 350 calorías por porción
Paso 1: Lava muy bien la lechuga y trocéala en pedazos pequeños. Colócala en un bol grande y mézclala con los tomates cherry cortados en mitades. Añade también los champiñones laminados y la zanahoria rallada.
Paso 2: Abre la lata de maíz dulce y escurre el líquido. Agrega el maíz a la ensalada y mezcla todo muy bien.
Paso 3: Pela los huevos cocidos y córtalos en cuatro trozos cada uno. Agrega los huevos a la ensalada y mezcla nuevamente.
Paso 4: Pica finamente las cebollas de verdeo y agrégalas a la ensalada.
Paso 5: Agrega las aceitunas verdes y negras, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien y sirve.
¿Qué te parece esta receta de ensalada argentina? Estamos seguros de que te encantará su sabor y originalidad.
No hay nada mejor que compartir una deliciosa comida en familia o con amigos. ¿Por qué no impresionarlos con esta ensalada argentina con un toque de originalidad? Es muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo. ¡Anímate a probarla y cuéntanos en los comentarios qué te pareció!
